📁 白酒知识
共 14033 篇杯中经典——赤霞珠
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4993
如果你曾饮过可以“解除百般纳闷”的解百纳，那你一定不会对赤霞珠(Cabernet Sauvignon)感到陌生。许多中国消费者都对赤霞珠有一份特殊的情感，浓郁、深邃、迷人而经典……正...
葡萄酒品饮温度：冰镇还是提温？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 5154
葡萄酒的享用是视觉、嗅觉、触觉的综合感受。嗅觉的刺激源主要来自酒中的挥发物质，触觉的刺激源则与酒液本身有关，感受内容包括酒液温度以及酒液物质浓度等因素。待饮用葡萄酒所处的热能状态，对嗅觉和触觉感受的刺激源都有较为显著的影响。 ...
哪一种红肉与西拉葡萄酒搭配最好？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 5607
西拉(Syrah/Shiraz)葡萄酒可用来酿制结构严谨、陈年潜力十分强大的北罗纳河谷(Northern Rhone Valley)葡萄酒，也可以酿制成宏大浓郁、风格奔放的澳洲大酒，在凉爽地区还能酿成风格清雅、均衡饱满的优雅型红葡萄酒...
南澳州：澳大利亚葡萄酒的心脏
白酒知识 📅 07-30 👁️ 5127
南澳州产区(South Australia)位于澳大利亚中南部，其葡萄酒产量居澳大利亚国内之首。这里拥有众多举世闻名的子产区，还有全澳大利亚最古老的葡萄藤以及一批历史悠久的优秀酒庄，将其称作澳大利亚葡萄酒产业的心脏毫不为过。 ...
琼瑶浆：香袭四方 扑面沁脾
白酒知识 📅 07-30 👁️ 5013
琼瑶浆(Gewurztraminer)是一种香气馥郁且充满异国情调的白葡萄品种。对于喝惯了优雅葡萄酒的人来说，遇到这样一款葡萄酒，简直是有“闪着老腰”的惊艳之感。不过，法国阿尔萨斯(Alsace)和新西兰等凉爽...
赤霞珠何以成为世界第一大葡萄品种？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4958
对于爱喝葡萄酒的人来说，赤霞珠(Cabernet Sauvignon)无疑是了解葡萄酒的入门第一课。作为世界上最具知名度的葡萄品种，赤霞珠在葡萄酒的世界里享有独一无二的地位。但是，关于赤霞珠你真的了解得够深吗? 种植面积极广 ...
烟熏味、香草味、泥土味……这些葡萄酒香味从哪里来？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 5096
在参加品鉴会时候，讲师经常会让我们感受一款葡萄酒的香气，通常我们能从葡萄酒中感受到不同的香气和香味，例如香草味、烟熏味、热带水果或者是泥土味、辛辣味等等，这些看似与葡萄酒不相关的味道，到底是怎么形成的呢? 01、葡萄园的影响 ...
霞多丽vs长相思：谁才是世界第一大白葡萄品种？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 5045
对于初尝葡萄酒的入门者来说，口感清新、容易入口的白葡萄酒是更平易近人的选择。而在白葡萄酒里面，霞多丽(Chardonnay)和长相思(Sauvignon Blanc)无疑是世界上最为流行的两个品种。那么，这两者究竟有哪些不同之处呢? ...
解读名庄副牌酒
白酒知识 📅 07-30 👁️ 5311
在选购一些知名酒庄所产葡萄酒时，我们常常听人提到“副牌酒”这一概念。那么，什么是副牌酒呢? 副牌酒(Second Label或Second Wine)，也称二牌酒、二标酒、副标酒和二军酒等，它其实是相对...
干红葡萄酒的“甜味”到底从哪来？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4998
所谓的“干型”、“甜型”葡萄酒，实际上指的是葡萄酒的“甜度”，其界定标准则在于葡萄酒的残余糖分。简单来说，“干型”葡萄酒即葡萄中的糖分在发...
- 拿捏年轻人，河南、安徽哪家强？ 147347
- “酱油茅”失速：海天味业如何走到今天？ 71108
- 五粮液、汾酒、泸州老窖…… 那些名酒企生产的光瓶酒！ 48635
- 第八代五粮液和第七代五粮液哪个更好喝？口感上有什么差距？ 48545
- 高粱酿好酒？那些不用高粱酿造的白酒！ 48531
- 为何飞天茅台比五星茅台更受欢迎？因为飞天多两个小杯子？ 48423