📁 白酒知识
共 14033 篇旧世界产酒国常见的起泡酒有哪些？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4957
说到起泡酒，可能很多人只知道香槟(Champagne)的存在，甚至认为起泡酒和香槟是两个完全对等的概念。真相是，香槟是起泡酒，但起泡酒不一定是香槟。在香槟之外，世界上还有许多来自不同产酒国的优质起泡酒。今天我们就来认识一下旧世界产酒国...
酿酒原料高粱的产区分布解析
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4841
我国高粱按生态区域划分主要有四个产区，即东北粳高粱优势区、西北和华北高粱优势区、西南糯高粱优势区、长江及黄河流域中下游高粱优势区。东北粳高粱优势区包括黑龙江省、吉林省和辽宁省大部及内蒙古部分区域，主要种植粳高粱品种，用作粮食、饲料或酿...
寻觅葡萄酒中的香草气息
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4809
印第安人(Indian)认为，香草是神圣而隐忍的花，传说由与王子相恋私奔的公主之血浇灌而成，果实透着天堂般的香味，是浪漫与悲情的结晶;而阿兹特克人(Aztec)称香草为“暗夜之花”，为其增添了一抹奇异迷人的魅惑...
同为酒庄 Chateau、Domaine、Winery有何区别？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4755
Chateau、Domaine 和 Winery这些词翻译成中文都是酒庄的意思，但是，你知道他们之间有什么差别吗? 1、Chateau Chateau是大家在酒标上最常见的一个词，该词广泛运用于法国波尔多地区(Bord...
探秘：里奥哈葡萄酒的前世今生
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4904
里奥哈(Rioja)是西班牙最古老的原产地命名产区(Designation of Origin，简称DO)，也是第一个新增地理标签制度的产区。如今里奥哈与普里奥拉托(Priorat)仍是西班牙仅有的两大优质原产地命名产区(Denomi...
波尔多将新增7个法定葡萄品种
白酒知识 📅 07-30 👁️ 5780
作为葡萄酒界的翘楚，波尔多葡萄酒以其优雅精致且香气复杂的风格享誉全球，深受葡萄酒爱好者的追捧，尤其是梅洛(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的经典搭配总是让酒评家们赞不绝口。然而，日益变暖的全球气候使葡萄的...
葡萄酒应关注“试饮期” 而不是“保质期”
白酒知识 📅 07-30 👁️ 5563
一些对葡萄酒缺少了解的消费者总是困惑于“适饮期”与“保质期”这两个词的含义与区别，以下的内容将就此问题展开讨论。 葡萄酒的保质期 葡萄酒的保质期与其他普通产品的保质期一样...
多姿多彩白诗南：卢瓦尔河谷VS南非
白酒知识 📅 07-30 👁️ 5680
白诗南(Chenin Blanc)是世界上可塑性最强的葡萄品种之一，它几乎可用于酿造任何风格的葡萄酒，其中一些最优质的的葡萄酒可以陈年一个世纪甚至更久。法国的卢瓦尔河谷(Loire Valley)和南非(South Africa)是种...
甜白葡萄酒大解密
白酒知识 📅 07-30 👁️ 5582
喜甜似乎是人类的天性。我们或许需要一些时间去适应、去喜欢某一类型的葡萄酒，但对甜型葡萄酒却有种本能般的好感。在甜型葡萄酒的世界里，最为普遍的就是甜白葡萄酒。今天，我们就来聊聊甜白葡萄酒的那些事儿。 一、何为甜白葡萄酒? ...
白酒保存要注意方法 才能历久弥香！
白酒知识 📅 07-30 👁️ 5868
白酒本身承载着文化、技术与包装等多种元素，并且具有长期储存、不易变质的特性，这使得许多爱酒人士喜欢收藏白酒，我们没喝完的白酒，也会保存下来，留着下一次亲朋相聚时举杯畅饮。 我们发现，有的白酒保存多年之后那是历久弥香，...
- 拿捏年轻人，河南、安徽哪家强？ 147357
- “酱油茅”失速：海天味业如何走到今天？ 71118
- 五粮液、汾酒、泸州老窖…… 那些名酒企生产的光瓶酒！ 48645
- 高粱酿好酒？那些不用高粱酿造的白酒！ 48551
- 第八代五粮液和第七代五粮液哪个更好喝？口感上有什么差距？ 48545
- 为何飞天茅台比五星茅台更受欢迎？因为飞天多两个小杯子？ 48433