📁 白酒知识
共 14033 篇葡萄酒瓶的颜色与什么有关？不同的瓶型有何区别？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4867
作为盛装葡萄酒的容器，人们对葡萄酒瓶的了解远远没有橡木桶多。但其实，葡萄酒瓶是葡萄酒文化的重要组成部分。 从酒瓶容量、形状，到酒瓶各处的细小设计，都有许多历史渊源。以下这5个问题，让你彻底了解葡萄酒酒瓶的秘密。 ...
白酒为什么要掐头去尾？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4920
白酒是我国传统的蒸馏酒之一，也是我国历史特别悠久的一个酒种，所以白酒在我国的发展是非常快速的，而且白酒也是我国酒的代表，不管是自己小酌几杯还是招待客人或者酒局宴会，白酒都是不可缺少的饮品之一，而且白酒是采用大米，薯类等食物酿造而成的，...
软木塞表面发霉的葡萄酒还能喝吗？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 5199
近日，有酒商遭遇了尴尬一幕，他所出售的葡萄酒被客户发现软木塞表面出现霉菌，被质疑其出售的酒变质了。虽然该酒商已经做出解释，表示软木塞表面发霉是因储藏环境潮湿造成的，并不会对酒的质量造成影响，但因拿不出权威的佐证，客户方面拒绝相信。围绕...
好葡萄酒的酒精度应该是多少？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 5519
欧盟规定，静止葡萄酒的酒精度至少要达到8.5%，酒精度超过14%的葡萄酒属于高酒精度葡萄酒。实际上，以意大利葡萄酒为例，多数经典优质的葡萄酒酒精度都超过了14度，而且寒冷边际产区鼓励延迟采收的风潮也使这些地区的葡萄酒酒精度越来越高。 ...
葡萄酒的保质期和适饮期有何区别？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 5265
葡萄酒的保质期与适饮期这两个概念经常令人迷惑。不少葡萄酒的中文酒标上都标有保质期，但葡萄酒领域的专业人士时常谈及的并不是它，而是适饮期。那么葡萄酒的适饮期和保质期是一回事吗?它们对葡萄酒而言意味着什么? 图片来源网络，如...
赤霞珠的“亲戚”中谁的表现最好？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 5025
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是红葡萄品种中最为人熟知的一种，有“红葡萄品种之王”的美誉，和此品种常一起出现的品种还有品丽珠(Cabernet Franc)、蛇龙珠(Cabernet Gerni...
葡萄酒是如何分类的？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4956
干红、干白、甜白、桃红、起泡酒、冰酒......第一次碰到如此多样的葡萄酒类型名时，你会不会一下子摸不着头脑?这些分类是以什么为标准的?它们之间到底有没有交集?本文为你揭晓谜底。 一、按颜色分 颜色是最普遍的葡萄酒分类...
静心学品酒
白酒知识 📅 07-30 👁️ 5031
生活烦忧。 有人屏息忍耐，有人挥拳发泄，更多的人喜欢读“心灵鸡汤”，过去是《读者》、《青年文摘》或《知音》，现在则是没完没了地刷朋友圈。其实，生活都是具体的，鸡汤可以给你最贴心的安慰，却总是需要自己来解...
那些拍卖高价的葡萄酒都有哪些特性？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 5179
据相关数据显示，2019年上半年全球拍卖行的葡萄酒销售额达到2.338亿美元，较去年同期增长11%。美国销量增长9%，香港增长14%，伦敦增长10%。施氏佳酿(Zachys)以6890万美元的总成交额位居拍卖榜首。为什么那些葡萄酒能卖...
“单一品种”也可能是混酿？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 5037
在葡萄酒的世界里，混酿(Blend)极为普遍，对许多葡萄酒来说也必不可少，例如我们最常喝到的法国波尔多葡萄酒，就是主要以赤霞珠和美乐等葡萄混酿而成。而关于混酿，其实还有许多知识你需要了解： 1. “单一品种&rdq...
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