📁 白酒知识
共 14033 篇品酒的时候这些话你不该说
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4079
在葡萄酒旅途中，我们难免会碰到这样的一些人：他们本想借着某些言论来凸显其高雅品味，殊不知弄巧成拙，把自己的“葡萄酒势利眼”展露无遗;他们自以为优越，以一副居高临下的姿态来评判别人，常常一开口就能瞬间摧毁他人享受...
关于葡萄酒“大年”和“小年”的那些事儿
白酒知识 📅 07-30 👁️ 3928
也许喜爱葡萄酒的你会有疑问，即使是采用同一个葡萄园内出产的葡萄酿酒，为什么同一酒庄出产的同一款酒每年的品质和风格都有所差异?为什么有的年份被称为伟大的年份?今天，小编就与大家一起来聊一聊葡萄酒的年份，说一说关于“大年&rd...
琼瑶浆：葡萄里的荔枝香
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4221
“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”和“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的典故想必大家都听过，这些都体现了从古至今国人对荔枝的喜爱。可惜的是，美味的荔枝并不是一年四季都可以吃到。然而，有这...
氧化葡萄酒和氧化型葡萄酒一字之差 到底差在哪？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4307
生活中，我们经常听到说这瓶酒氧化了，不好了;法国著名微生物学家路易斯巴斯德也曾将氧气形容为葡萄酒之敌。但是，我们也经常会听到说这是一款氧化型的葡萄酒。那么，氧化葡萄酒和氧化型葡萄酒，到底差别在哪呢? 葡萄酒为什么容易被氧化? ...
判断葡萄酒是否变质 只看“保质期”可不行
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4024
由于我国《食品安全法》的强制规定，所有食品类商品外包装上都必须注明保质期，葡萄酒自然也不例外。大部分进口葡萄酒的中文背标上注明的保质期，都写着10-15年。那么，判断一瓶葡萄酒是否变质，这个“保质期”真的有参考...
有机葡萄酒≠天然葡萄酒？两者到底有什么区别？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4435
天然葡萄酒(Natural Wine)和有机葡萄酒(Organic Wine)都是近年来葡萄酒界的热门话题，两者之间的区别与联系也让许多人迷惑。那么，天然葡萄酒、有机葡萄酒究竟与普通的葡萄酒有什么区别?这两者之间又是怎样的关系呢? ...
你有品酒天赋吗？教你如何正确利用口腔和舌头品酒！
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4261
电影《东邪西毒》中黄药师对欧阳锋说：“不久前，我遇上一个人，送给我一坛酒，她说那叫”醉生梦死”，喝了之后，可以叫你忘掉以做过的任何事。”欧阳锋却没有喝这坛酒;黄药师对盲剑客说这段话的时候...
治愈酒后头痛小绝招
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4227
酒后头痛很痛苦 我以前每次喝红葡萄酒之后都会头痛。我曾经也希望我只是偶尔才出现这种状况，而不是可怕的“红葡萄酒头痛患者”(Red Wine Headache，简称RWH)。每次喝了葡萄酒大约一个小时之后...
香槟陈年的奥秘 选购时一定要看这点
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4313
我们能让一款老酒尝起来更年轻吗?或者让一款年轻的酒尝起来更老?时间无法倒退也无法拨快，但在香槟的世界里，我们却可以“重置”时间——在我们“重置”之前，它以某种方式...
法国酒庄游：美酒、美食、美景的融会
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4344
葡萄酒爱好者常以亲历酒庄旅游为荣，参加过成熟葡萄的采摘，品尝过还在木桶里陈酿的新鲜酒液，瞻仰过中世纪酒堡的气度恢弘……各类品酒会上，与被品评的葡萄酒相比，这类谈资往往更引人入胜，它们常常喧宾夺主，让听者无限...
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