📁 白酒知识
共 14033 篇葡萄酒：有些误会 我需要解释下
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4453
酒瓶越重越好?陈年酒要醒酒之后才能喝?喝香槟要用长笛形香槟杯?……对于这么多的葡萄酒“规则”，你是否会感到困惑?事实上，很多规则都是没有那么绝对的。 1、红酒配肉，白酒配鱼?...
一文掌握勃艮第分级制度
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4230
说起法国的波尔多(Bordeaux)产区，我们常常会提到1855列级庄(Grand Cru Classe en 1855)和圣埃美隆列级庄(Saint-Emilion Grand Cru Classe)等等，而谈及勃艮第(Burgun...
消费者购买葡萄酒的七大理由
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4374
当消费者在选购产品的时候，他们都会预先评估一下所购产品将会带来的隐藏价值，而且不同的消费者会有着不一样的衡量方式。以桌子为例，在选购桌子的时候，有些人会首先联想到一张四方形的木桌，也有的人会联想到圆形的野餐桌，还有的人会联想到不锈钢桌...
2019年来趟圣埃美隆之旅可好？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4395
2019年对圣埃美隆(Saint-Emilion)而言是一个特殊的年份。20年前，圣埃美隆被联合国教科文组织(UNESCO)收录进世界遗产名录，成为世界上第一个被列入“文化景观类”世界文化遗产的葡萄种植区域，当...
如何判断葡萄酒的品质？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4385
选购葡萄酒时，你会发现商家往往会提供葡萄酒所获得的评分供你参考，同一酒评家对不同酒款的评分不尽相同，不同酒评家对同一款酒的评分也可能存在很大差异。每位酒评家都有自己的一套葡萄酒品评标准，以决定从哪些要素进行考量和每个要素所占权重等，然...
东方式雅致生活：美酒、美器
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4485
酒评网主编、轻酌学院创始人刘洪增先生曾经说过，酒的主要属性最终还是消费品，因此他反对酒类产品的过度包装;但他同时表示，酒的包装应该和酒的品质、档次、消费人群相匹配，很难想象一款粗糙、简陋、拙劣的酒瓶能倒出香气复杂、口感饱满、协调丰富的...
教你识别变质葡萄酒
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4453
有句话说：“葡萄酒是一种有生命的液体”。一瓶葡萄酒在到达消费者手中之前，会受到各种因素的影响，这样就会面临一个无法完全避免的问题——葡萄酒变质。例如，葡萄酒可能被微生物污染;葡萄酒暴露在...
垂直品鉴VS水平品鉴
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4781
在组织葡萄酒品鉴的过程中，有多种方式。比如，你可以选择同一价位的不同葡萄酒进行品鉴或选择同一产区的不同葡萄酒进行品鉴。如果你想像一个专家一样品鉴，你得决定你是选择垂直品鉴还是水平品鉴。 图片来源网络，如有侵权请联系本站 ...
葡萄酒风味简明指南
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4551
苹果?香蕉?菠萝?你是否曾疑惑，为什么用葡萄酿造的酒会带有其它水果的味道?更不用说还有香草、黄油等其它风味了。为了找到这个问题的答案，你需要先对立体异构体(Stereoisomer)的概念有一个了解。 (图片来源网络...
5步精准“把脉”：预测葡萄酒储藏能力不再难
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4429
酒迷朋友最关心的专业话题中就包括某款葡萄酒到底适合存放多久。以下介绍的内容就是教大家为葡萄酒的陈年潜力“精准把脉”。 一、什么类型的葡萄酒适合陈年? 不少葡萄酒都有不错的陈年潜力。不过，由于很多...
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