白酒知识 📅 07-30 👁️ 4491
大多数消费者在购买葡萄酒时会感到茫然和困惑,因为他们徜徉在葡萄酒商店的过道里,发现有数以千计的葡萄酒品牌,每个品牌还有几十种葡萄酒放在货架上,要想选出自己心仪的酒款真不容易。另一方面,酒商希望消费者购买自己的葡萄酒,为此他们已经做了很...
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4414
如果喜欢甜甜口味的,就要选择半干白或者桃红酒,因为这些就不会有很浓的涩口感。 如果不配餐,吃晚饭想喝点酒的话尝试下冰酒,配点小甜点。恩,惬意。 如果夏天,天很热,那真的建议喝点冰冻过的冰酒,干白,桃红酒哦。 如...
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4134
最近,好几个酒友在酒友群里咨询酒圈口头禅“清1浓3酱5”的真实性和科学性?可能有些酒友尚不了解这句话的意思,开篇前给大家解释一下,“清1浓3酱5”是说不同香型的白酒所代表的最佳存放时间,...
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4294
软木塞污染(Corked)可以说是最常见的导致葡萄酒变质的原因之一 。使用天然软木塞作为葡萄酒塞,可以让葡萄酒与微量的空气接触,有利于高档葡萄酒的陈年,但也带来了软木塞污染的风险。那么,软木塞污染到底是什么,受到污染的葡萄酒还能喝吗?...
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4239
中国酒业方面的著述十分丰富,前人给我们留下了很多酿酒典籍。目前传世的最早酿酒著作,是《齐民要术》中的酒篇章,这是我们了解北朝之前中国酿酒模式与酿酒工艺的最基本的依据,这也是目前所保留下来的唐朝以前最系统、最完整的一部古代酿酒著述。 ...
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4699
林裕森在其著作《葡萄酒全书》中写道,“没有任何一种其他饮品比葡萄酒更复杂难解,但也没有其他饮品可以像葡萄酒这般为我们带来如此多样的乐趣。”诚然,作为世界上最微妙的饮品之一,葡萄酒中无垠的迷人世界吸引着无数探索者...
白酒知识 📅 07-30 👁️ 3927
丹魄(Tempranillo)是世界上种植面积最广、历史最为悠久的酿酒葡萄之一。西班牙是丹魄颇为经典的产地,被誉为“丹魄王国”。 丹魄的名字“Tempranillo”源自西班牙语...
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4024
经常喝酒的朋友一定会注意到,很多葡萄酒的酒精度是不一样的,不管是红葡萄酒还是白葡萄酒又或是香槟,这几款酒之间的精度数完全不一样,即使同样是红葡萄酒,酒精度数也不一样。不单单葡萄酒,平常喝的白酒、威士忌的度数也不尽相同。那么对于葡萄酒来...
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4099
对于葡萄酒爱好者而言,去逛一逛葡萄酒产区,品一品美酒佳酿自然是最佳的选择。 1. 阿根廷门多萨(Mendoza) 门多萨是阿根廷最大也是最重要的葡萄酒产区,其位于库约地区(Cuyo)的核心地带,靠近南美海拔最高的阿空加...
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4279
在匈牙利的南部,有一个国家塞尔维亚,当初我对塞尔维亚的了解仅仅只是知道他们的女排比较厉害,还有一个著名的网球选手德约科维奇,但是当我真正踏入这片土地的时候,发现我对它的了解还是太少了。这次我就是来到了塞尔维亚的诺维萨德,这座城市是仅次...