📁 白酒知识
共 14033 篇加强酒与甜酒 难道不一样吗？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4533
人们很容易将加强酒(Fortified Wine)和甜型葡萄酒混淆，因为许多加强葡萄酒，如宝石红波特(Ruby Port)的口感偏甜，可以同许多甜点搭配，与甜型葡萄酒非常相似。不过，加强酒和甜型葡萄酒是两种完全不同类型的酒，两者的酿酒...
酒桌上的大道理：接风酒、饯行酒原来有这些讲究
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4543
接风酒是重逢喜悦和初识惊喜的碰撞，饯行酒是临行惜别和不舍的交融，接风或饯行时饮上一杯酒，将这世间八方江湖的万般红尘事藏于胸中，沉于杯底。“有朋自远方来，不亦乐乎!”自古以来我们就有用一桌酒席给远方的朋友接风洗尘...
母亲节佳酿献礼指南
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4653
天下母亲大抵都是相似的，不论雨雪风霜，总要为孩子遮蔽出一方晴空，将每分灿烂悉数捧到孩子眼前。“人生天地之间，若白驹之过隙，忽然而已”，蹒跚学步的孩子转眼已迈着成人的步伐在大千世界中渐行渐远，母亲的青丝也在不知不...
快速判断酒状态的三大妙招
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4830
打开一瓶葡萄酒之后，怎样快速判断它是否处于良好的状态，没有发生变质或者受到其他污染呢? 很多因素会导致一瓶葡萄酒变坏，最常见的因素就是软木塞污染(即在装瓶前软木塞受到了污染)和氧化(葡萄酒与氧气接触过多)。其他的因素还有褐化(...
茅台大砍经销商的“进”与“退”
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4724
贵州茅台宣告贵州茅台集团营销有限公司成立话音刚落，一则数量超过三位数的茅台经销商调整信息便不胫而走。短时间内，一面紧抓营销，一面大力梳理经销商队伍。茅台架构调整背后，面向终端市场的大幅度推进与经销商结构的大幅度“后退&rd...
葡萄酒陈酿常用的3种橡木桶
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4751
历史上，人们大多用橡木桶来储存并熟成葡萄酒，也有其他人用橡木桶收集雨水并进行储藏的。在货板和各种容器出现之前，橡木桶一直是储存酒类物资最常见的盛装容器。 我们都知道，多数红葡萄酒都需要施加一定的橡木影响才能散发出橡木类的香气。...
葡萄酒中的6种常见花香
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4227
葡萄酒中的花香事实上是源于一些化合物，如天竺葵香就来自于一种萜类化合物——香叶醇。对于脂类、萜烯类和硫醇类等芳香型化合物，只有某些葡萄酒专家或化学家才懂的，我们似乎没必要知道它们的来源，不过其特征以及常出现在哪...
白酒常说的坤沙、碎沙、翻沙和窜沙是啥意思？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4157
喝白酒时，常说的坤沙、碎沙、翻沙和窜沙是啥意思?哪种口感好?看完涨知识。 咱们中国的白酒文化非常悠久，酿酒工艺也是非常复杂，不同的工艺酿出的白酒差异很大。在喝白酒时，经常听说有人什么坤沙、碎沙、翻沙和窜沙，这分别代表什么意思呢...
判断葡萄酒状态有哪些妙招？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4056
打开一瓶葡萄酒之后，怎样快速判断它是否处于良好的状态，没有发生变质或者受到其他污染呢? 很多因素会导致一瓶葡萄酒变坏，最常见的因素就是软木塞污染(即在装瓶前软木塞受到了污染)和氧化(葡萄酒与氧气接触过多)。其他的因素还有褐化(...
原瓶、原装、原桶进口葡萄酒大不同 你知道怎么区别吗？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4589
对于进口葡萄酒，在商家出售时，会根据原装、原桶、原酒或者原瓶进口而价格大不相同。如今，葡萄酒市场占比越来越好，因此在挑选一瓶好的葡萄酒时对于是否原装还是原瓶的区别对于你挑选葡萄酒有很大作用。那么我们今天就来聊聊其中的区别。 原...
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