📁 白酒知识
共 14033 篇为什么波尔多酒庄喜欢以“城堡”命名？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 5110
在法国葡萄酒酒标上，尤其是来自波尔多的葡萄酒，我们常常看到有“Château”(城堡)字样。毫无疑问，Château是法国波尔多以及许多法国产区最流行的酒庄命名方式。但是在同样是法国知名...
葡萄酒专家教你如何识别差年份
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4833
2012年底，波尔多超一级酒庄(Premier Cru Superieur)——滴金酒庄(Chateau d’Yquem)宣布将不会酿造2012年份的贵腐甜白。他们认为2012年的气候条件不利于葡萄...
葡萄酒的年份代表着什么？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4734
俗话说，葡萄酒是“七分原料，三分酿造”。也就是说，酿酒葡萄的品质是决定一款葡萄酒好坏的重要因素。而葡萄作为一种农作物，其生长与光照、温度和降雨等天气因素息息相关，这就涉及到“葡萄酒的年份(Vinta...
从颜色能否辨别葡萄酒的年份及种类？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4835
一杯酒的颜色深浅，就能告诉我们许多葡萄品种与葡萄酒年份的讯息。我翻阅许多相关的资料，总结出如何看颜色来识别葡萄酒的品种或者葡萄酒的年份?希望大家认真阅读下面的内容，顺便倒一杯葡萄酒，随着文章一起与我认识酒色。 每一瓶葡萄酒在还...
高端白酒和低端白酒的4大区别
白酒知识 📅 07-30 👁️ 5028
针对白酒的价格，上到几千元，下到几块钱，同样是酒，它们的区别究竟在哪里?甚至有人说，无论是多贵的酒，成本都在几十块钱?今天唐三镜真全粮酿酒技术顾问张思漫就带大家来简单了解一下白酒高端和低端的区别是什么。 (1)酿造工...
为什么有些葡萄酒瓶又厚又重？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4964
平时买酒的时候我们会发现，虽然每瓶葡萄酒的容量相同，但是拿在手里的分量是不同，有些葡萄酒瓶明显比其他的厚重很多，此外，大瓶装(1.5L以上)的葡萄酒也往往价格更加昂贵。有人说酒瓶厚重的葡萄酒品质更高，这是真的吗? 加...
日料与葡萄酒的搭配指南
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4907
不知何时起，人们对日本料理的喜爱已超乎想象，随处可见的日式料理店或许就是一个很好的印证。自然内敛、静谧温馨、整洁质朴和轻松简约的用餐环境无不散发着浓浓的日式风情。置身其中，静静感受日料的精致格调，享受美食带来的回味，颇有一番怡然自得的...
冰酒并不带冰 但晚收酒有晚收特色
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4906
晚收酒(Late-harvest Wine，又称迟摘酒)和冰酒(Icewine)的酒液颜色都明亮金黄，因此从外表的初次感受来说，一般人无法马上区分出这两种葡萄酒。如果两种葡萄酒的甜度极为相近，分辨起来就更加困难了。 ...
内比奥罗入门指南
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4912
内比奥罗(Nebbiolo)是一种皮薄粒小的晚熟型红葡萄品种。其名字来源于意大利语中的一个单词“Nebbia”，表示雾的意思。这种葡萄每到成熟期的时候，表皮会形成一层薄雾似的白霜，因此又被称为“雾葡...
为什么有些法国葡萄酒帽上会有美女头像？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 5006
经常在国外的朋友可能会发现在一些法国葡萄酒瓶帽上会有一个绿色、红色或者蓝色的圆形小标签，标签上有个美女头像，还有 DGDDI 字样。这是什么意思呢?有什么寓意呢? 其实，这个葡萄酒瓶帽上的美女叫玛丽安娜(Marianne)，她...
- 拿捏年轻人，河南、安徽哪家强？ 147757
- “酱油茅”失速：海天味业如何走到今天？ 71618
- 五粮液、汾酒、泸州老窖…… 那些名酒企生产的光瓶酒！ 49205
- 第八代五粮液和第七代五粮液哪个更好喝？口感上有什么差距？ 49075
- 高粱酿好酒？那些不用高粱酿造的白酒！ 48941
- 为何飞天茅台比五星茅台更受欢迎？因为飞天多两个小杯子？ 48803