📁 白酒知识
共 14033 篇经过橡木桶和不过桶的葡萄酒有什么区别？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4190
葡萄酒的的酿制过程中，橡木桶扮演者重要角色，他的作用是不可忽视的，它的存在让葡萄酒的口感充满着更多的可能。很多葡萄酒经过橡木桶沉淀熟化，能够为葡萄酒增加迷人的香气和风味，使葡萄酒更浓郁复杂。 图片来源网络，如有侵权请联系...
揭秘葡萄酒软木塞上的外文小“秘密”？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4760
很多人都知道，从软木塞的类型(如天然塞、合成塞等)可以大致判断一瓶葡萄酒的品质，一般采用天然软木塞封瓶的葡萄酒可能具有较强的陈年潜力。 除此之外，有时候软木塞上的字也能透露一款葡萄酒的一些信息。软木塞上一般会出现的信息主要有：...
为什么现在的90后都喜欢低度酒？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4105
随着人们养生意识的增强，白酒逐渐呈现低度化趋势，用白酒蒸酒设备做低度酒赢取年轻人市场，怎么操作比较好?低度酒的概念。在我们国家把40%vol以下的白酒都叫做低度白酒。但我国传统白酒蒸酒设备蒸馏出来的白酒，大多数的究竟含量都在50%vo...
如何才能喝明白“老酒陈味”？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4352
许多人喝酒喜欢有年份的老酒，因为它经过长年贮存后风味与品质会得到极大的提升，口感也更具层次，特别是其中产生一种非常特别的“陈味”。 这便有酒友产生疑惑了——究竟什么是酒的陈味? ...
初学者必备的白葡萄酒指南
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4592
近年来，白葡萄酒得到越来越多人的关注和青睐。这一类型的葡萄酒一直被红葡萄酒的光环所掩盖，实际上它有着独特的魅力和内涵。下面我们来简单了解一下白葡萄酒的基本知识。 酿造方法 葡萄成熟后，酒庄会选择人工或机器的方式进行采摘...
你还在相信这些谣言吗？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4444
“葡萄酒当然是放越久越香”“好的葡萄酒都是用橡木塞封瓶的”……刚入门的你是否经常听到这些“金科玉律”?你是否相信呢?今日，我们一起来鉴...
海鲜搭葡萄酒会引起肠胃不适吗？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4336
近几年，各种食物相生相克的说法颇有市场，其中有不少说法缺乏科学依据。最近，笔者就看到一篇葡萄酒与餐食搭配相克的文章。 该文章竟然说葡萄酒不能与海鲜搭配!笔者作为海鲜配白葡萄酒控，不禁打了个冷颤! 葡萄酒配海鲜引发肠胃不...
原来各式火锅这样搭葡萄酒才对
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4363
在寒冷的冬日，呼朋唤友围坐在一起享受热气腾腾的火锅是一种无法用言语表达的享受。在享用火锅时，如果能来上一口适宜的葡萄酒，更是人间享受了。那么，什么才是适宜的葡萄酒呢?这就需要根据不同火锅来选择配酒。 1. 麻辣火锅 花...
饮酒前要做哪些准备？
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4556
年末亲朋好友聚餐，饭局上总少不了酒助兴。要想让葡萄酒达到最佳的饮用状态，饮酒前需要做好哪些准备?本文将教给大家一些侍酒小贴士，让你喝酒更显专业范儿。 一、饮用温度很讲究 1. 红葡萄酒 喝红葡萄酒时，侍酒温度过...
盘点适合滑雪爱好者的葡萄酒旅游胜地
白酒知识 📅 07-30 👁️ 4363
瑞雪兆丰年，与其百无聊赖呆坐家中，不如外出观赏雪景，可一些南方的朋友说：我长这么大还没见过雪呢!没关系，趁假期还长，不妨携同亲朋好友，一起走出国门，看看那些既能赏雪还可在美景中叹美酒的旅游胜地，这些一箭双雕的好去处，怎容错过? ...
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