📁 白酒知识
共 14033 篇未来酒业的增长机遇在哪里？
白酒知识 📅 08-03 👁️ 4652
2018年2月版的《哈佛商业评论》中有一个观点，对于酒业很有借鉴意义。这个观点是：消除贫困的终极解决方案——包容性增长战略。这个观点的核心意思是，致力于帮助贫困家庭和失业城市青年进入主流经济体，企业及各地方不能...
养生酒的四大趋势与三大关键
白酒知识 📅 08-03 👁️ 4682
如今，众企业对健康酒行业的关注已经不容小觑，如泸州老窖重新强化五行和合、滋补大曲、绿豆大曲等十余个系列的养生酒品。茅台、五粮液、汾酒、古井、宋河等龙头企业也重磅布局健康白酒、养生露酒、利口果酒等养生酒。同时随着毛铺苦荞酒销售突破20亿...
“摔碗酒”摔出了什么？
白酒知识 📅 08-03 👁️ 4525
西安永兴坊，游人如织。 在刚刚过去的清明假期，永兴坊美食街内，上万名游客排着长队，等着喝走红的“摔碗酒”。 “摔碗酒，摔掉烦恼，摔碗酒，摔出福气!喝摔碗酒，财神跟你走，喝摔碗酒，年年...
直面果酒行业的三种难点：标准、人才与消费
白酒知识 📅 08-03 👁️ 4267
从2008年至今，笔者接触果酒酿造有经十年时间。这十年中，笔者一直从事果酒相关工作。对果酒行业笔者也算有些浅薄的认识，从产业、生产到销售，果酒这个品类有诸多问题，权且称这些问题为果酒的困局吧，撰文想与大家一一探讨。 果酒，通常...
一线名酒与省级龙头竞争时代 是 “大吃小”还是“蛇吞象”？
白酒知识 📅 08-03 👁️ 4393
头部竞争的提出还是非常具备思考性和前瞻性的。也许头部竞争有诸多的涵义，诸如一线名酒的高端，超高端。还如二线及省级龙头企业的次高端。 但是，我们对头部竞争的理解是战略之争。原因是，没有战略思维，就是没有头部思维。 毋庸置...
四大驱动力促使酒庄酒风口到来
白酒知识 📅 08-03 👁️ 4360
我们构建一个品牌需要建立一个圆心，把消费者请进来，在这里面进行品牌文化、产品体验、消费者教育、深度互动和品鉴交流等，我们需要建立一个这样的场景来进行原点人群的培育工作。那么，酒庄酒的新零售模式就可以实现这一切，它可能成为白酒行业一个确...
名酒力拼“13线” 短兵相接背后预示2018年酒业那些现象？
白酒知识 📅 08-03 👁️ 4507
随着消费结构化升级，白酒消费理性回归，大众主流消费白酒已经进入百元以下价格带向100-300元(13线)升级的时期。当以五粮液与泸州老窖为代表的名酒品牌在2017年完成超级大单品的全国化市场占有之后，更是敏锐地嗅到“13线...
从远超预期的业绩 看茅台的关切与所求
白酒知识 📅 08-03 👁️ 4043
白酒行业年报陆续公布，贵州茅台(693.640, -0.37, -0.05%)无疑是最大的看点。 3月27日晚，贵州茅台(600519.SH)2017年报出炉，各项主要指标远超预期。 茅台年报显示，2017年度茅台股份...
白酒格局重构是“战役之战”
白酒知识 📅 08-03 👁️ 4036
经营犹如战役，就是在与竞争对手的对垒中如何以智取胜、以巧取胜、以强取胜，竞争对手就是敌人，用户就是要占领的阵地。 白酒产业除了复苏，比复苏更鲜明的特征是巨大的分化，以及由巨大的分化所导致的格局之变。一流企业的明显复苏和三流企业...
从高峰到谷底 鲁酒尴尬到几时？
白酒知识 📅 08-03 👁️ 4404
著名的巴顿将军曾经有句名言：“衡量一个人成功的标志，不是看他登到顶峰的高度，而是看他跌到低谷的反弹力。”这句话也曾被著名企业家王石用来赞誉一个人，那就是从“烟王”到“橙王&r...
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