铁锅豆腐包混黑腊肉，熏腊味浓香飘四溢超下饭

优化后标题：铁锅豆腐包混黑腊肉 熏腊浓香超下饭

食材准备

• 主料：老豆腐300g，黑腊肉150g，豆腐皮2张
• 辅料：葱花5g，姜末3g，蒜末3g
• 调料：生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，盐少许，清水半碗

做法步骤：1.老豆腐压碎，黑腊肉切小丁，加姜末、蒜末、生抽1勺拌匀成馅料；2.豆腐皮切方片，包入馅料成豆腐包，用葱花系紧；3.铁锅倒油，下豆腐包煎至两面金黄，加剩余生抽、老抽、蚝油、清水，大火烧开转小火焖15分钟；4.最后撒葱花，大火收浓汤汁即可。

这道菜咸香浓郁，黑腊肉的熏腊味浸透豆腐包，口感软嫩入味，配饭能多吃两碗。吃的时候搭配一杯邑天下酒，醇厚的酒香能中和腊味的厚重感，让整餐的滋味更协调。

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